Quelles sont les meilleures émissions de cuisine?
Que vous soyez un chef professionnel, un boulanger amateur ou une personne qui ne s'intéresse pas à la cuisine, il existe une émission de cuisine pour tout le monde. Heureusement, les services de streaming ont rendu plus facile que jamais l'accès à vos émissions de cuisine préférées. Si vous aimez les émissions de cuisine, mais que vous êtes submergé par toutes les options, continuez à lire pour découvrir les meilleures émissions de cuisine de tous les temps.
Les 10 meilleures émissions de cuisine de tous les temps
Il existe différents types d'émissions de cuisine, des concours de cuisine aux émissions éducatives qui vous apprennent à préparer de délicieux repas. Vous pouvez parcourir le monde dans une seule série de A Cook's Tour d'Anthony Bourdain ou vous installer dans la campagne anglaise dans The Great British Baking Show.
Master Chef
Nous ne pouvions pas créer une liste des meilleures émissions de cuisine de tous les temps sans inclure Master Chef. Il n'est pas surprenant que pratiquement tous les pays du monde aient leur propre version de Master Chef, cela témoigne de sa popularité. Le Master Chef de chaque pays a une ambiance complètement différente. Si la version américaine est la plus populaire avec ses enjeux dramatiques, si vous recherchez quelque chose d'un peu plus calme, mais avec des chefs talentueux, la version britannique est une bonne option.
Le principe est simple: réunir un groupe de chefs talentueux et les faire s'affronter. L'un des éléments les plus populaires de cette compétition culinaire est le segment où les chefs doivent préparer un repas complet à partir d'ingrédients laissés au hasard dans le garde-manger. C'est dans le cadre de ce défi qu'apparaissent certaines des assiettes les plus innovantes et les plus délicieuses.
A Cook's Tour
Il était difficile de ne choisir qu'un seul des classiques d'Anthony Bourdain à inclure dans cette liste, mais si vous recherchez une émission de cuisine bien équilibrée qui vous expose à une variété de pays différents en une seule série, A Cook's Tour est parfait. Il s'agit de la toute première émission de Bourdain, et c'est son absence de mise au point qui nous plaît.
Dans la première saison, diffusée sur Food Network en 2002, Bourdain commence dans les marchés de poissons de Tokyo et termine par une barre mars frite en Écosse. Anthony Bourdain offre toujours un regard perspicace et agréable sur la nourriture à travers différentes perspectives, et cette émission n'est pas différente, c'est un incontournable pour tout amateur de cuisine.
Diners, Drive-Ins and Dives
Guy Fieri parcourt les États-Unis et visite les restaurants les plus populaires de chaque État. La plupart des restaurants qu'il visite sont des entreprises familiales qui sont devenues une institution dans leur ville. La seule chose qui les unit, c'est la nourriture qui met l'eau à la bouche. Dans chaque restaurant, les utilisateurs ont droit à quelques séquences de cuisine qui montrent comment ils cuisinent leur plat le plus populaire, généralement avec une sauce secrète ou un mélange d'assaisonnement de renommée mondiale.
The French Chef
L'émission The French Chef de Julia Child est diffusée depuis 1962 et est aussi populaire aujourd'hui qu'il y a 60 ans. Le principe est extrêmement simple: Julia choisit un plat à préparer et le réalise. À l'origine, l'émission a été créée pour montrer aux gens qu'ils pouvaient cuisiner des plats délicieux sans avoir à payer le prix d'un restaurant, et ce sentiment a perduré jusqu'à aujourd'hui.
Si la série est restée aussi populaire, c'est avant tout grâce à Julia Child. Sa personnalité à l'écran est charmante et séduisante, et elle est capable de faire en sorte que chaque plat semble facile à préparer. Si vous avez besoin d'inspiration pour savoir quoi cuisiner cette semaine, écoutez The French Chef, et l'inspiration viendra.
Hell’s Kitchen
Gordon Ramsay crée une compétition à fort enjeu entre deux équipes de chefs qui se battent pour devenir le chef d'un restaurant. L'émission se déroule dans le studio de cuisine d'un restaurant, ce qui lui confère un rythme effréné et des enjeux élevés. Vous retrouvez également à l'écran tous les jurons, l'agressivité et la personnalité incontrôlable de Gordon Ramsay. La série originale a débuté en 2005 et a été renouvelée pour une 22e saison en 2022.
Chef's Table
Si vous aimez les éléments les plus fins de la nourriture et de la cuisine, vous allez adorer Chef's Table. Créée par David Gelb pour Netflix, cette série documentaire présente certains des meilleurs chefs du monde entier. Chaque épisode est consacré à un chef différent et à ses plats emblématiques.
Vous entrez dans la vie de ces chefs et dans leurs cuisines pour en apprendre davantage sur eux et sur ce qui a fait d'eux les chefs qu'ils sont aujourd'hui. Vous connaissez peut-être Gelb pour son précédent documentaire Jiro Dreams of Sushi, dans lequel il suit le maître sushi Jiro Ono de 85 ans, et découvre sa philosophie de la cuisine. Chef's Table adopte une approche similaire, mais c'est un chef différent qui vous est présenté à chaque épisode.
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The Great British Baking Show
Si vous cherchez un concours de cuisine agréable à regarder, The Great British Baking Show est parfait. Actuellement présenté par Noel Fielding et Matt Lucas, et jugé par Paul Hollywood et Prue Leith, le concept est simple. Douze boulangers s'affrontent jusqu'à ce qu'il n'en reste plus qu'un, avec un thème différent chaque semaine.
De la semaine du gâteau à la semaine de la pâtisserie, ces boulangers font tout ce à quoi vous pouvez penser. Chaque épisode comporte trois épreuves, l'épreuve signature, l'épreuve technique et l'épreuve coup de cœur, ce qui donne aux boulangers l'occasion de montrer leurs talents. Certains des gagnants de l'émission ont fait une carrière florissante en pâtisserie, comme Nadiya Hussain.
Man Vs Food
Barefoot Contessa
Barefoot Contessa est un autre succès instantané de Food Network. Diffusée pour la première fois en 2002, l'émission de cuisine classique d'Ina Garten est toujours d'actualité. L'émission a une ambiance très conviviale, car elle est filmée dans la cuisine de la maison d'Ina Garten. La famille est au centre de cette émission, car tous les repas sont préparés pour des êtres chers, ce qui explique pourquoi tant de femmes au foyer s'inspirent de Barefoot Contessa depuis des années.
Engagez un chef à domicile
Si vous avez regardé plusieurs émissions de cuisine, mais que vos repas maison ne sont pas à la hauteur des chefs-d'œuvre culinaires que vous voyez à l'écran, engager un chef à domicile est la solution idéale. S'offrir un repas bien pensé, créé par un chef talentueux de votre région, c'est s'assurer de passer une excellente soirée.
Chez MiumMium, nous disposons d'une grande variété de chefs qui proposent différents menus en fonction de vos goûts et préférences. Ils se rendent chez vous et vous préparent un délicieux repas dans le confort de votre maison. C'est un peu comme regarder une émission de cuisine, mais vous pouvez manger les plats à la fin.