Chef a domicilio Eire SP, Brasil

Especializado en cocina brasileña

Soy chef, graduado de la Universidad Anhembi Morumbi en São Paulo / Brasil, especializado en cocina brasileña y francesa de Lênotre (París), Ritz Escoffier (París), Atelier de Cuisine (Lyon).

Trabajé en restaurantes en São Paulo como Vecchia Cucina (Chef Sérgio Arno), Restaurante Tordesilhas (Chef Mara Salles), Restaurante Oriental (Rita Lobo), Melon Cucina d'Autore (Chef Hamilton Melão).Soy chef, graduado de la Universidad Anhembi Morumbi en São Paulo / Brasil, especializado en cocina brasileña y francesa de Lênotre (París), Ritz Escoffier (París), Atelier de Cuisine (Lyon). Trabajo desde hace 30 años en el área y soy productor de vino para SBAV (Sociedad Brasileña de Amigos del Vino), WSET I y II (Inglaterra), Fisar (Italia), ABS Brasil. Fui docente en FAAP (Fundação Armando Alvares Penteado) en São Paulo / Brasil en el Curso de Extensión en Alta Gastronomía Participé en el Evento - Tabla de Tendencias - en los años 2008, 2009, 2010

Francés, Latino, Saludable, Tailandés, Vegano, Vegetariano