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Chef à domicile Marc-André Sainte-Marie, QC, Canada

La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur...

Chef à domicile # 21738

Style de cuisine

Cuisine de type bistronomique et gastronomique, une cuisine goûteuse et axée sur les nouvelles tendances et techniques de cuisine. Également expert en charcuterie et produits fumés.

Expérience

Chef dans des restaurants de type bistro et actuellement Chef-propriétaire d'un traiteur raffiné ou l'on retrouve une cuisine évolutive qui met en valeur les produits locaux transformés de manière artisanale.

Influence

BBQ, Bio, Français, Italien, Moléculaire, Terroir