envie d'un repas gastronomique ,contactez moi et je vous gâterais!!!
Chef à domicile # 3345
Style de cuisine
gastronomique
Expérience
Année 2011 / .... : sous chef a l’HOTEL LE ROYAL au restaurant gastronomique La Pomme Cannelle au Luxembourg.
Année 2010/2011 :1er chef de parti tournant au JIVA HILL PARK HOTEL au restaurant gastronomique Le Shamwari à Coppet France
Année 2009/ 2010 : junior sous chef au LANGHAM HOTEL à Londres
Année 2003 : chef de parti au CHATEAU DE BAGNOL 1 macaron à bagnol France
Année 2002 : commis de cuisine en sortant de l’école au CHATEAU DE DIVONNE 1 macaron et j’ai suivi le chef qui partait au Château de Bagnol.
hôtel restaurant 4 étoiles
Hiver 2004/2005 et 2003/2004 : demi chef de parti tournant AU LODGE PARK HOTEL a Megève France
Ete 2004 : HOTEL LA CHARPINIERE
club privé
Année 2006 /2008 : junior sous chef au restaurant gastronomique du MORTON’S CLUB a Londres .
chef privé
Année 2008/2009 : chef privé chez le directeur du club ou je travaillais en tant que junior sous chef. Il formait ses propres chefs à son domicile .il a formé le chef du restaurant Le Greenhouse 1 macaron Michelin a Londres.
FORMATIONS
BAC Professionnel cuisine au Château Colcombet a St Genest-Lerpt a St Etienne .(France)
BEP-CAP cuisine au Château Colcombet.