C'est un menu très gourmand que l'on pourrait déguster au bord de l'eau ou sur un bateau
9 huitres du bassin d'Arcachon servies avec échalotes, vinaigre de xérès et saucisse
3 saint jacques snackees, servies avec des petits légumes crus ou croquants et sauce vierge
Tiramisu avec biscuits au chocolat maison