Ce menu est une symphonie de saveurs et de textures, conçue pour offrir une expérience culinaire mémorable, où chaque plat est soigneusement élaboré pour ravir les palais les plus exigeants.
SAUMON MARINÉ GRAVELAX, PAMPLEMOUSSE ET PAK CHOÏ, VINAIGRETTE AU CRESSON
SUPRÊME DE VOLAILLE FERMIÈRE EN CHAPELURE À L’AIL DES OURS, TEMPURE DE LÉGUMES
POIRE EN TROMPE L’OEIL, SAUCE CHOCOLAT ET FINANCIER PISTACHE