Catégorie: Cours de cuisine - Déjeuner/Brunch - Diner - Réception/Cocktail - Souper
Influence: Bio, Européen, Français, Terroir
Restriction alimentaire: (Halal)
Entrée
Finger de foccacia au saumon fumé, crème citronnée
Foccaccia maison avec crème acidulée et saumon fumé
Ingrédient: Foccacia, philadelphia, oignon, zeste de citron, saumon fumé.
Plat Principal
Dos de saumon rôtie au sésame
Dos de saumon rôtie au sésame avec sauce citronnée.
Ingrédient: Saumon, sésame, fumet de poisson, crème, courge, boulghour
Dessert
Cookies maison
Cookies fait maison
Ingrédient: Farine, œuf, sucre, beurre, levure, pépites de chocolat
CHF 50.74 /personne2 et plus
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