Menu d'inspiration de mes racines la Provence
Tartare de thon aux accents Provenĉaux
Jus de bouillabaisse lié à la rouille fruits de mer et poissons .
Jarret d'agneau confit avec amandes ,figue sèche légumes racines glacé
Biscuit léger croustillant fraise et ou framboises, crème fouettée sirop d'érable et ou miel