Confit de canard, Napoléon de portobello, Carré d'agneau, Marquise au chocolat
Confit de canard et son émulsion aux pommes sur un lit verdure
Napoléon de portobello féta et avocat vinaigrette parisienne
Carré d'agneau avec sauce romarin et moutarde de Dijon
Gâteau au Chocolat et crème