Contacter
Chef à domicile Antonino
Renens (VD), VD, Suisse
Menu #24483
Retour
Saveur d'été
Un menu frais composée par une délicieuse combinaison d'influences italiennes et européennes. Une sélectionnons avec soin les meilleurs produits de saison pour garantir une qualité et une saveur exceptionnelles
Catégorie: Déjeuner/Brunch - Diner
Influence: Européen, Italien
Plat Principal 
Rouget CBT et poireau confit
Le rouget cuit à basse température incroyablement tendre et savoureux, combiné à la mousse de betterave et le poireaux confit pour apporter une touche de douceur et de couleur à l'assiette.
Tagliatelle bolets et salicorne
Ce plat est une revisite végétalienne de la tradition sicilienne, avec des notes marines subtiles grâce à l'utilisation d'une algue pour apporter de la minéralité.
CHF 118.00
/personne
2
et plus
Sélectionnez une date de réservation
Après avoir sélectionné une plage horaire, allez plus bas dans la page pour réserver.
Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)