Le balancement et l'agencement des saveurs et des goûts primaires sont le secret du succès en cuisine!!! Garder des méthodes simple, traditionnelles et nouvelles en utilisant des ingrédients frais de saison.
Expérience
Chef restaurant, chef traiteur exécutif, chef terrain golf, chef école hockey mondial (hockey Canada, Sénateurs, Bruins) cuisinier de ligne, aide alimentation, serveur....