Chef à domicile Nordhal Montréal, QC, Canada

Amoureux de la cuisine, je cherche une approche différente de la restauration en offrant des prestations personnalisées

Beaucoup de plats faisant voyager avec une grande influence française, où j'ai pu apprendre beaucoup de techniques, d'accords et de plats traditionnels. L'expérience gastronomique m'a appris à rendre mes assiettes encore plus belles et appétissantes en travaillant l'esthétique. Je décrirais ma cuisine comme une faite avec amour pour transmettre un maximum d'émotions à mes convives à travers mes techniques et mes réalisations.

J'ai début mon parcours professionnel avec un brevet technicien supérieur en hôtellerie-restauration en France. Avec 6 ans d'expérience à mon actif dans beaucoup de cuisines françaises, je suis arrivé il y a 1 an à Montréal pour maintenant travailler à Maison Boulud au sein du Ritz-Carlton. Je souhaite approcher la cuisine différemment en pouvant avoir une atmosphère conviviale, partager cette passion et offrir un service digne d'un restaurant gastronomique. Je m'adapte pour proposer des repas gastronomique et découverte autant que des plats conviviaux pour la famille. Je m'arrange sur toute intolérence, allergie, restriction et goûts ! Je suis disponible sur mes jours de congés lundi et mardi. Selon la date définie, je peux m'adapter pour me rendre disponible.

Européen, Français, Méditerranéen, Végétarienne