Chef à domicile Paul Trois-Rivières, QC, Canada

Cuisine québécoise traditionelle et au goût du monde

Une cuisine où les épices sont très présents. Où le sel n'est admis que lorsque obligatoire. Ma cuisine convient aux gens qui aiment que la saveur des aliments servis soient pour eux une expérience extraordinaire pour le palais.

Autodidacte. J'ai appris en regardant travailler les chefs dès l'age de 12 ans. A 18 ans je deviens gérant d'un restaurant. Je change de domaine à 20 ans (Communication). Travaille occasionnellement dans différentes cuisine par plaisir. Depuis ma semi retraite je travaille dans une résidence pour personnes agées comme chef cuisinier et responsable des achats.

Européen, Français, Italien, Latin