Chef à domicile Simon Clamart, IDF, France

La véritable faim est celle de la découverte

Je définirai ma cuisine comme moderne, je cuisine essensiellement Français, mais je peux également ajouter des notes Vietnamiennes et Cambodgiennes dans certaines de mes préparations.

Formé dans un restaurant 2 étoiles dans le Sud Ouest, je suis monté en région Parisienne pour approfondir mes connaissances et expériences dans divers restaurants gastronomiques. Les produits du Sud Ouest, herbes aromatiques et huiles sont les acteurs de sa cuisine. Je me lance dans l'aventure de chef à domicile afin de pouvoir personnaliser mes créations et préparations à vos envies !

Français, Fusion