Chef à domicile stephane La Turbie, PROVENCE-ALPES-CôTE D'AZUR, France

La gourmandise est le plus joli défaut !

Respect des produits, créatif, cuisine du marché et surtout de saison ,suis à votre écoute afin de parfaire menu, cocktail, buffet ou autre avec vous !

Originaire de Paris ,j'ai commencé la cuisine en 1987 au Sofitel Lyon Bellecour ***** avec comme maitres d'apprentissage les chefs Guy Girerd MOF Alain Desvilles * et Maxime Durand MOF (délices de France) Ecole Hotelliére à Dardilly 69 Guy Savoy durant 2 ans au Pont de Suresnes avec Hubert Auriol et Eric Finon MOF Départ dans le sud ,Plaza Hotel**** à Nice, chef 2 ans au bistrot du port à Nice ,Les hauts de Cagnes au restaurant Entre cour et Jardin comme chef 1 an ensuite le Palais Maeternlinck **** avec Marc Thivet Laurent Broussier et José Orsini Ensuite Monaco pendant 18 ans à l'hotel Columbus**** ( hotel du pilote de Formule 1 David Coulthard )avec divers chefs Raphael le mancq* , Paul Patterson, Laurent Sturbois , Xavier Burelle En 2015 Chef du Azur bar Monaco (Referencé Petit Futé de Monaco ) Cuisinier à plusieurs reprises pour les joueurs de Football Radamel Falcao , Joao Mountinho et Nombreux People à Monaco : Jean Claude Van damme , Michael Schumacher, jenson button, Marco Simone etc

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