Chef à domicile Daniel Trappes, ÎLE-DE-FRANCE, France

Ne pas avoir peur de l inconnue

Mon style je ne peux pas vraiment dire que j ai un style l art de la cuisine ne nous appartient pas !! mais je peut dire que je mélange les cultures sans excès. Par exemple il peut m'arrive de faire un plat gastronomique français revisiter avec des ingrédients de Thaïlande ou même du japon peut M importe du moment que le goût et au rendez vous sa me plaît.

J'ai travaillé dans plusieurs restaurants, et découverts plusieurs méthodes et techniques culinaire, en passant par les brasserie chic de paris au restaurant traditionnel.

Africain, Américain, Asiatique