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Personal Chef Kyle
Thurso, QC, Canada
Menu #15774
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Spring pork tenderloin
Fennel and garlic crusted Canadian pork tenderloin served with sautéed spring vegetables, fingerling potato and pan sauce.
Catégorie: Cours de cuisine - Souper
Influence: Américain, Français
Entrée 
Frisée salad
Frisée with a maple shallot vinaigrette, blistered cherry tomatoes, crispy smoked bacon, and poached egg.
Plat Principal Garlic and fennel roast pork tenderloin
Garlic and fennel crusted Canadian pork tenderloin pan seared and roasted served with sautéed spring vegetables, fingerling potato and pan sauce.
Dessert Plum galette
Fresh plums sliced thin and baked in a flaky butter crust topped with vanilla Coaticook ice cream.
$ 68.44
/personne
4
et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)