Menu d’hiver, qui réchauffera vos papilles en ces temps pluvieux .
Pâte à la poudre de cèpes, crème de girolles, œufs parfait, et champignons cuisinés
Pithiviers bœuf et son jus réduit
Mousse au chocolat au lait, croustillant de noisette, tuile de chocolat amer