Entrée: Tartare de saumon et avocat Plat principale: Magret de canard porto et framboises servi avec légumes choix du chef Dessert: Mi-cuit au chocolat et coulis de framboise
Tartare de saumon frais étagé entre de l'avocat et garni de petites pouces décoratives
Magret de canard arrosé d'une sauce au porto et framboise accompagné de pommes de terre Duchesse, de mini carottes au miel et herbes de Provence
Voici l'un de mes dessert préférés. Je ne peux pas résister à son milieu coulant. Les amoureux du chocolat vont être servis !