Petites bouchées coquille st-jacques en entrée. Plat principale: Filet pangasius sur nid d'épinard et servi avec légumes vapeur. Dessert: Mi-cuit au chocolat et coulis de framboise
Mini bouchée coquille st-jacques ( servi 5 par pers. )
Filet de pangasius étendu sur un nid d'épinard garni d'oignon et carotte et parsemer de fromage. Accompagner d'une julienne de légumes ( carottes, poivrons, courgettes)
Voici l'un de mes dessert préférés. Je ne peux pas résister à son milieu coulant. Les amoureux du chocolat vont être servis !