Saveurs méditerranéenne avec Simplicité pour sublimé la magie des produits de saisons .
Du céleri simplement présenter en corolles, de la mayonnaise et une truite fumé maison d’un fondant et au parfum des cévennes. Et pour les amateur nous pouvons ajouter un peu de truffes pour sublimer
Une selle confite doucemanner,.... très doucement.
Le soufflé au chocolat froid aux fruits du temps.