Vous apprendriez les bienfaits de la cuisine vivante, suivie de 3 recettes différentes inspirées du chef. ( Carpaccio de betterave multicolore, Ceviche de poisson blanc et Gaspacho )
Vous apprendrez comment créer un gaspacho de qualité. Je vous enseignerais comment être créatif en cuisine.
Carpaccio de betterave multicolore. Vous Apprendrez comment fusionner des saveurs et des textures dans une même assiettes. En suite, vous aurez une petite formation sur les micro pousses.
Ceviche au poisson blanc style péruvien.