Déclinaison du canard en tartare en confit rôti séché. Au saveurs de Provence et d’Asie.
Foie gras au torchon , accompagné nougatine et fleur de sel Disponible en livraison sur commande
Magret de canard grillé,ou poêle.Vinaigrette bière à l'abricot
Magret de canard rôti selon l'humeur du chef
Tartare de canard aux effluves Asiatique