Chef à domicile François, Montréal, QC, Canada | Menu #942
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Chef à domicile François

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Bouchées froides

Je vous propose 8 types de bouchées originales élaborées à partir de produits frais. Toutes les bouchées sont présentées sur un plateau comprenant 12 morceaux. Je vous conseille de commander environ 10 bouchées par personnes.

Catégorie: Réception/Cocktail
Influence: Européen, Français, Fusion, Méditerranéen
curly  Entrée  curly
Gaspacho andalou
Gaspacho andalou

Soupe froide de légumes et sumac

Gravlax de saumon
Gravlax de saumon

Gravlax de saumon, salade de concombre raïta, citron confit et aneth

Hummus et crudités
Hummus et crudités

Trempette de hummus maison accompagnée de légume et pain pitta

Mini quiche lorraine
Mini quiche lorraine

Quiche individuelle au jambon et fromage.

Salade de pomme de terre rôties au paprika
Salade de pomme de terre rôties au paprika

Salade de pomme de terre grelot rôties au paprika, poivrons et oignons rouge

Tataki de bœuf
Tataki de bœuf

3 tranches de tataki de bœuf accompagnées de juliennes de betteraves amandes, estragon et moutarde à l'ancienne.

curly  Plat Principal  curly
Pan bagnat
Pan bagnat

Sandwich niçois au thon accompagné de légumes à la provençale.

Sandwich poulet guacamole et tomates confites
Sandwich poulet guacamole et tomates confites

Poulet grillé guacamole maison avec une salade roquette et tomate confites dans un pain à burger.

curly  Dessert  curly
Panna cotta bicolore
Panna cotta bicolore

Panna cotta chocolat et vanille

$ 38.06 /personne       20 et plus
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Jour (10h-14h)
Soir (18h-22h)