Mousse de Queso Cabra, Risotto de Mango y BudĆn de Yuca
Mousse de Queso Cabra acompañado con bastones de yuca y salsa pesto y salsa de pimentón ahumado
Risotto de Mango acompaƱado con pechuga de pollo braseado y salsa de Mango
BudĆn de yuca, con coulis de mandarina y salsa de chocolate
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