Mousse de Queso Cabra, Risotto de Mango y Budín de Yuca
Mousse de Queso Cabra acompañado con bastones de yuca y salsa pesto y salsa de pimentón ahumado
Risotto de Mango acompañado con pechuga de pollo braseado y salsa de Mango
Budín de yuca, con coulis de mandarina y salsa de chocolate