Platos simples desde clasico de la tradicion mediterranea con toques modernos que te sorprenderán
Finas lonchas de calabacin tostadas rellenas de queso de cabra templado, servidos con un pesto vegano de rucola y hierba buena y tomatitos charry confitafos
un soave pesto de rucola y albahaca con almendras tostadas,con gambas salteadas o pollo si prefiere. Pasta puede ser integral o sin gluten, rigurosamente de marca italiana como De cecco o Rummo
Hemos decostruido un clasico, una fina crema de queso con un crumble de gallettas y mantequilla servido con un helado de fructos de bosque o fresas