Es una deliciosa recopilación de sabores caribeños para el deleite de su paladar, donde fusionamos técnicas e ingredientes de la cocina caribeña costarricense y un poco de las islas del Caribe.
Camarones Yumbo marinados y empanados con coco, luego fritos y acompañados de una mayonesa de tomate verde y Chile panameño
Fresco pulpo cocido con cítricos y especies caribeñas, salteado y bañado en salsa Cahuita ( coco) acompañado de rice and beans cremoso y ensalada criolla caribeña.
Delicioso flan al estilo Caribe, con mucho sabor y acompañado de frutos exóticos.