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Chef a domicilio Carlos
Quito, PICHINCHA, Ecuador
Menu #24348
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Brisa del mar
Resaltamos en este menú los productos locales de nuestro país del mar tanto en la entrada como en el fuerte . De entrada tenemos causa de pangora con camarón de fuerte langosta termidor acompañada de ensalada del huerto y pasta a la parmesana cremosa
Category: Lunch - Dinner - Cooking class - Cocktails - Breakfast/Brunch
Influence: Spanish, Europe, French, Fusion, Latin, Mediterranean
Dietary restriction: (Organic)
Appetizer 
Brisa marina
Causa reestructurada con pangora y camarón acompañada de huevo de codornis salsa acevichada, salsa Botija y aguacate
Main Course Langosta termidor
Langosta acompañada de salsa termidor y gratinada acompañada de pasta fettucinni a la crema y ensalada del huerto
Dessert Dulce primavera
Macarrones de caramelo acompañado de panacotta clásica crema y tierra almendrada
$ 67.85
/guest
5
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April 2025
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)