Chef a domicilio Patricia
San José, SAN JOSé, Costa Rica
La cocina es ante todo crear la estetica solicitando sabores sorprendentes. Brioche al azafràn. Carpaccio de langosta, emulsión de granadilla y pomelo. Lomito de res, salsa whisky y pimienta de cubebe, Chayote en Crumble. Camembert al horno. Paris Brest, crema mousseline de pistachos. Pralinés y cereza al licor
Aperitivo 
Deliciosas pequeñas Brioches, sabor azafrán y cubiertas de pavot.
Entrada 
La langosta, ¿quién lo resistirá? Un Carpaccio elegante con un emulsión de pomelo y sus frutas exóticas.
Plato Principal 
Un lomito de res suave, sutil y delicadamente perfumada a una variedad de pimientas, sencillamente flameado al Whisky.
Postre 
Pasta de choux, crema de praliné mezclado con una crema de mantequilla fina y chantillí. Una verdadera delicia. Un postre de tradición.
Deliciosos Pralinés de chocolate con cereza al licor cubiertos con una mezcla de avellanas tostadas y almendras. Irresistible para todos los amantes del chocolate
| lun | mar | mié | jue | vie | sáb | dom |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 |