Chef a domicilio Patricia
San José, SAN JOSé, Costa Rica
Elegancia, feminidad y creatividad una cocina de expresión. Gazpacho de tomates y fresas, chantillí. Profiteroles de queso de cabra y albahaca. Pechuga de pato en costra de frutos secos, Emulsión de Martini rojo y arándanos, gratinado de papas al aceite de trufas. Postre de la Chef Le Magnifique. Trufas de chocolate, dátiles y Calvados.
Aperitivo 
El aire es demasiado delicioso para no probar los sabores soleados del terroir provenzal. Esta isla flotante con tomates y fresas sutilmente sencillas hace la felicidad de sus invitados.
Entrada 
Una entrada original y elegante. Descubra las delicias de estos choux con una suntuosa crema de queso de cabra y albahaca con pimienta de Espelette.
Plato Principal 
Una increíble paleta de sabores y aromas son un punto fuerte en el equilibrio de este plato.
Postre 
Estrella de los postres So chic. Elegante, liviano y delicioso.
Trufas con aromas de frutos orientales. Féerie et Gourmandises !
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