Menu de 5 tiempos inspirado en comida del mar
ceviche de corvina reina del pacifico
Tiradito de Corvina, en salsa de maracuya y limon, émulsion de aguacate y cebolla encurtida
Camarones a la parrilla , acompañados de chile morron, risotto parmesan, salsa americana, y aioli de chipotle
Atun aleta amarilla en salsa ponzu