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Chef a domicilio Narcis
Santa María del Camino, PM, España
Menu #24212
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Asia y españa
Ideal combinación de sabores para disfrutar en compañía o para una cena de negocios que todos quieran recordad.
Categoría: Cena - Clase de cocina
Influencia: Asiático, Español, Fusión, Mediterráneo
Entrada 
Flor de alcachofa con calabaza
Flor de alcahofa ahumada con un puré de calabaza y una picada de cebollino y avellanas tostadas
Gazpacho thay de mango y cangrejo
Gazpacho de mango con un toque thay picante y carne de cangrejo
Pan con mantequilla ahumada
Pan casero con una mantequilla ahumada echa de la manera mas tradicional posible.
Speak tartar con yema curada y kimchie
Tartar picado a mano con kimchie casero y yema de huevo curada
Plato Principal Corvina con bi mi y cremoso de brocoli
Corvina en su punto con puré de brócoli,almendras tostadas picadas y bi mi salteado
Postre Croffle citrico
Croisant fermentado francés cocinado en la maquina de gofres cubierto por un caramelo de miso blanco y un curt de yuzu, espolvoreado con crumbel de galleta María y finalizado con frambuesas frescas
€ 116.82
/persona
4
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Día (9h-17h)
Noche (18h-00h)