Chef a domicilio Carlos Castelldefels, CT, España

UNA RECETA NO TIENE ALMA...ES EL COCINERO QUIEN SE LA DA... /// A RECIPE HAS NO SOUL ... IT IS THE COOK WHO GIVES IT ...

Cocina de producto, buscando los contrastes y acentuando los matices. Buscando siempre el sabor como fin ultimo y huyendo de lo innecesario. /// Product cuisine, looking for contrasts and accentuating nuances. Always looking for the flavor as the last end and fleeing from the unnecessary.

Una experiencia gastronómica de máximo nivel...cocina de producto de temporada, proximidad combinando la tradición y la evolución. Gastronomía de contrastes y matices,manteniendo la esencia del producto.Una propuesta transparente y cercana,mis herramientas principales en este viaje son el amor y la pasión. /// A gastronomic experience of the highest level ... seasonal cuisine, proximity combining tradition and evolution. Gastronomy of contrasts and nuances, maintaining the essence of the product. A transparent and close proposal, my main tools on this trip are love and passion.

Español, Fusión, Mediterráneo