Chef a domicilio Alfonso Castrillo de los Polvazares, CL, España

Vid, trigo, olivo

Cocina de mercado, estacional, orgánica, basada en la cocina tradicional. Cualquier pescado, carne u hortaliza se puede transformar en un buen plato. Comer con conciencia mejora nuestro estado físico y mental.

Formado académicamente 4 años en escuela de formación profesional. Experiencia trabajando en 3, 2, y 1 estrella Michelín. Experiencia como jefe de cocina en Relais & Chateaux, hoteles de 5* lujo, 4 estrellas, Museo de Arte Contemporáneo, buque de 80 m con 100 pasajeros y 34 tripulantes en Atlántico Sur/ Antártida. Restaurante propio desde hace 9 años. Restaurante online enviando a toda España.

Barbacoa, Bio, Español, Europa , Francés, Italiano