Chef a domicilio Jorge Playa del Carmen, Q.R., México

Creating experiences through my cooking

Jorge's life has always been surrounded by some form of food culture and it wasn’t until 2013 that he started his professional career in gastronomy. He was born and grew up in Cancún City, and he enrolled at Le Cordon Bleu Mexico to become a Chef. Since then he has continued his studies at the Hofmann School of Hospitality in Barcelona, Spain and has been working in various fine dining and Michelin star restaurants in Spain, Slovenia and Mexico. He has also cooked as sous-chef at the Master Chef TV show and he run his own food projects such as a food truck and a catering business. His cooking is most influenced by Mexican, French and as of recently also Slovenian cuisine. He likes to cook with fresh local ingredients and give traditional recipes his own modern twist. Now I have moved back home and decided to move to Mexico and share my vision to create new dining experiences for you. / La vida de Jorge siempre ha estado rodeada de algún tipo de cultura gastronómica y no fue hasta 2013 que inició su carrera profesional en la gastronomía. Nació y creció en la ciudad de Cancún y se matriculó en Le Cordon Bleu México para convertirse en Chef. Desde entonces ha continuado sus estudios en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, ​​España y ha trabajado en varios restaurantes de alta cocina y con estrellas Michelin en España, Eslovenia y México. También ha cocinado como sous-chef en el programa de televisión Master Chef y dirige sus propios proyectos gastronómicos, como un camión de comida y un negocio de catering. Su cocina está influenciada principalmente por la cocina Española, Italiana, Mexicana, Francesa y, desde hace poco, también Eslovena. Le gusta cocinar con ingredientes locales frescos y darle a las recetas tradicionales su propio toque moderno. Ahora regresé a casa y decidí mudarme a México y compartir mi visión de crear nuevas experiencias gastronómicas para ustedes.

Hi, my name is Jorge and I bring delicious brunch and dinner experiences to your home. Whether you are celebrating a special occasion or just want to pamper your senses, I will tailor the right menu just for you. I specialize in modern brunch dishes and course dinner menus paired with alcoholic and non alcoholic drinks for groups of 5 to 14. Don't hesitate to contact me to book your experience and let me take care of the rest. / Hola, mi nombre es Jorge y traigo deliciosas experiencias de brunch y cena a tu casa. Ya sea que esté celebrando una ocasión especial o simplemente quiera mimar sus sentidos, diseñaré el menú adecuado para usted. Me especializo en platos de brunch modernos y menús de cena combinados con bebidas alcohólicas y no alcohólicas para grupos de 5 a 14 personas. No dudes en contactarme para reservar tu experiencia y déjame encargarme del resto.

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