Chef a domicilio Matias Playa del Carmen, Q.R., México

Chef de Costumbre Vanguardista

No tengo una especialidad propia y encasillada, me gusta variar y jugar con las combinaciones, tengo experiencia en cocina Mexicana, Chilena, Italiana, y Mediterránea // I do not have a specialty of my own and typecast, I like to vary and play with combinations, I have experience in Mexican, Chilean, Italian and Mediterranean cuisine.

Durante mis años en la carrera, nunca he dejado de aprender cosas nuevas. Ya sea de productos, técnicas, innovación y respeto por lo clásico, siempre dando un toque personal y persiguiendo el mejor sabor. Más de 12 años de experiencia en la industria, siempre trato de perseguir mucho los sabores sencillos y de costumbres, dando presentaciones sencillas pero de alto nivel. No cocino para alimentar, cocino para impresionar y crear una experiencia. // During my years in the race, I have never stopped learning new things. Whether products, techniques, innovation and respect for the classic, always giving a personal touch and pursuing the best flavour. More than 12 years of experience in the industry, I always try to pursue a lot the simple tastes and customs, giving simple presentations of high level. I do not cook to feed, I cook to impress and create an experience.

Americano, Caribeño, Francés, Italiano, Mediterráneo, Mexicano