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Chef à domicile Nelson Auxerre, BOURGOGNE-FRANCHE-COMTé, France
Tout est bon, dans le cochon ?
Chef à domicile # 3205
Style de cuisine
Cuisine maison intégrale avec des produits frais de saisons... Amateur de pâtisserie et de raffinement!
Expérience
Apprentissage Bac pro à L'auberge les Tilleuls avec Alain Renaudin, suivi d'un stage aux côtés de Keigo kimura, chef 1 étoile, ainsi que plusieurs saisons effectuées en Corse, à L'auberge de l'inzecca... Puis aux châteaux des herbes accompagné de Mr Delas.
Influence
Asiatique, Espagnol, Europe de L’ Est, Européen, Français
Disponibilités
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Évaluations
Marion
2024-04-30
Dîner
Superbe expérience ! Nous avions demandé les services du chef Nelson pour qu’il cuisine lors d’un dîner pour un enterrement de vie de jeune fille. Toutes les convives ont apprécié la prestation du chef, les plats étaient délicieux et très biens présentés. Le chef Nelson a su s’adapter aux envies et régimes de toutes. Nous avions commandé un menu local et nous avons été ravies de découvrir les spécialités bourguignonnes qui étaient très bien réalisées. Tout était excellent et en parfaite quantité. Petit plus pour la propreté, la cuisine était parfaitement nettoyée ! Je vous recommande vivement les services du chef Nelson.
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