Mon identité culinaire est marquée par mes origines Italienne et Française, mais aussi par mes voyages, dont le Japon. J'aime la cuisine moderne fusion et colorée mais surtout de partage. Bienvenue sur mon profil
Expérience
Chef de cuisine passionné et créatif, j'ai fait mon expérience dans différent établissements en France à Lyon et Paris où j'ai eu la chance d'être Chef et Exécutif de différents établissements