Chef à domicile maurice, Neuchâtel, NE, Suisse | Menu #19261
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Chef à domicile maurice

Neuchâtel, NE, Suisse

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autour du lac

ceviche de perche du lac suivit d'un filet d'omble chevalier à la mousse de fenouil et en dessert un entremet lait de coco à l'eau de fleurs d'oranger

Category: Cooking class - Lunch
Influence: Europe
curly  Appetizer  curly
ceviche de perche du lac
ceviche de perche du lac

ceviche de perche du lac aux agrumes, salade de jeunes pousses

curly  Main Course  curly
omble chevalier à l'unilatéral
omble chevalier à l'unilatéral

filet d'omble chevalier, mousse de fenouil et un écrasé de pomme de terre aux champignons des bois

curly  Dessert  curly
entremet coco/oranges
entremet coco/oranges

entremet au lait de coco et eau de fleur d'oranger

CHF 42.48 /guest       2 and more
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Noon (10h-14h)
Evening (18h-22h)